Этим способом вы приготовите пирог с нежнейшей начинкой всего за 30 минут!

Этим способом вы приготовите пирог с нежнейшей начинкой всего за 30 минут!


Десерт… одно это слово у многих из нас вызывает повышенный интерес и слюноотделение. Кондитеры изо всех сил стараются создать что-то новое, необычное, ну а мы (чаще девушки) изо всех сил стараемся порой удержаться, чтобы не съесть лишний кусочек и сберечь свою фигуру. Но психологи утверждают, что баловать себя необходимо! Иначе — депрессия, плохое настроение и прочие «шалости» организма.

Правило диетологов, которое удержит Вас от катастрофического набора веса на сладостях: каждому десерту — свое время года.

1

Весна — время легких и простых десертов! Этот рецепт позволит вам удивить друзей и близких нежнейшим и легким шоколадным пирогом с творожными шариками внутри.

Ингредиенты для шариков-начинки: творог 250 г; желтки 2 шт.; сахар 50 г; кокосовая стружка 50 г ; крахмал 3 ст.л. (без верха).

Ингредиенты для теста: яйца 4 шт.; сахар 30 г (+30 г); шоколад 50 г; мука 2 ст.л.; крахмал 2 ст.л.; какао порошок 3 ст.л.; щепотка соли; ванильный сахар 2 пакетика; разрыхлитель на кончике ножа.

Сначала приготовим шарики. Для этого:

  1. творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками;
  2. хорошо перемешиваем, до получения однородной массы;
  3. формируем шарики.

Теперь несколько минут для приготовления теста:

  1. отделяем белки от желтков;
  2. взбиваем желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы;
  3. добавляем растопленный шоколад.
  4. просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль вводим в яично-шоколадную массу и размешиваем.
  5. взбиваем белки с 30 г сахара до устойчивых пиков;
  6. аккуратно вводим в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединяем вместе.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите шарики. Сверху залейте шоколадной массой-тестом.

Выпекаем: 30-40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей полить шоколадной глазурью.

11

22

Понравилось? Ставьте «Лайк» и не забудьте поделиться этой статьей с друзьями!

We Like Site - позитив, вдохновение и лайфхаки

Нажмите Нравится, чтобы получать лучшие посты в Facebook!